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福岡西中洲の薩摩焼き鳥てんがらもん 旨い焼き鳥揃えてます

登録日:2014年09月10日
更新日:2014年09月10日

薩摩焼き鳥てんがらもんは、福岡西中洲にあり、こだわりの鶏をつかい、旨い焼き鳥を扱

う店。
知る人ぞ知る隠れ家的名店です。
てんがらもんの若鶏は、山水も湧き出る標高の高い場所で飼育されており、飼育方法は抗

菌性に優れ平飼いでのびのびと育ちます。
安全面では、エサは上質な麦や抗生物質を含まない飼料、ハーブ等を使用しているため鶏

の脂分がさっぱりとし肉に甘さが出ます。
飼育日数も、一般の若鶏は50日前後なのに比べ、てんがらもんの若鶏は60日~65日と通常

より長く飼育することで、しっかりとした肉質になっております。
また、ここでしか味わえない希少な部位の鶏肉を扱っております。
絶妙な焼き加減の旨いやき鳥と、旨い酒をご準備しております。
是非お越しいただき、ご賞味下さい!